Op woensdag 4 december mocht Rik Van de Walle, rector van de Universiteit Gent, in Kortrijk het officiële startschot geven voor de werken aan proeftuin VEG-i-TEC. Dat ging niet onopgemerkt voorbij, want de symbolische eerste spadesteek gebeurde voor de gelegenheid met een drilboor.

VEG-i-TEC start werken

Proeftuin voeding-water

VEG-i-TEC wordt een onderzoeks- en expertisecentrum waar innovaties en technologieën rond de verwerking van groenten en aardappelen alsook waterbehandeling op pilootschaal getest kunnen worden. Dat de nood aan zo’n proeftuin groot is, benadrukt prof. Imca Sampers. “In onze sector worden innovaties vaak rechtstreeks van laboschaal naar industriële schaal vertaald, maar die kennisoverdracht klopt niet altijd. Met VEG-i-TEC zullen we de vertaalslag kunnen maken, waardoor innovatieve en duurzame technologieën sneller en vaker geïmplementeerd zullen worden. We zien de vragen en projecten nu al binnenstromen.”

VEG-i-TEC start werken

Water in de kelder

Een van de probleemstellingen die in VEG-i-TEC aan bod zal komen, is het hoge waterverbruik van de aardappelverwerkende industrie. “Er worden al heel wat maatregelen genomen om dat te beperken,” geeft Sampers toe, “maar er is nog veel ruimte voor optimalisatie."

"Daarom omvat VEG-i-TEC tevens een waterhal waarin innovatieve waterbehandelings- en zuiveringstechnologie op pilootschaal kan worden uitgetest. Bovendien zullen in de kelder van VEG-i-TEC meerdere citernes worden voorzien om verschillende watertypes te stockeren voor verder onderzoek. Zo kunnen we nagaan wat er opgezuiverd kan worden en waar het vervolgens hergebruikt kan worden.” Daarnaast zullen ook alternatieve waterbronnen zoals oppervlaktewater, hemelwater en freatisch grondwater aanwezig zijn.

VEG-i-TEC start werken

Plaats voor onderzoekers en ondernemers

Centraal in de opzet van VEG-i-TEC is tevens de samenwerking tussen onderzoek en industrie. Zowel verwerkers als technologieleveranciers zullen actief in het project betrokken worden. “VEG-i-TEC is sterk ingebed in de economische activiteiten van onze streek”, weet Kortrijks burgemeester Vincent Van Quickenborne. “De onderzoekers staan hier dus met de voeten in de aarde, geworteld in een stevig netwerk.” Dat beaamt ook UGent rector Rik Van de Walle. “Hier zullen bedrijven en kennisinstellingen actief samenwerken aan innovatie. Grenzen tussen instellingen mogen geen belemmering vormen voor samenwerking.”

VEG-i-TEC start werken logobalk

OVER VEG-I-TEC

VEG-i-TEC heeft als doel om de kloof tussen onderzoek en implementatie van innovatieve technologieën in de voedselverwerkende industrie te verkleinen. Dat doet het onder meer door de inrichting van een mini-voedingsfabriek met modulaire pilootlijnen en een bijhorende waterbehandelingsruimte. De proeftuin voeding-water komt tot stand met steun van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling, de provincie West-Vlaanderen en het Hermes Fonds en onder meer UGent campus Kortrijk, TUA West en het Vlaams Kenniscentrum Water (Vlakwa/VITO) zijn in het project betrokken.

De financiering van de alternatieve waterbronnen gebeurt in het kader van het Water Test Network project gefinancierd door Interreg North West Europe, de provincie West-Vlaanderen, de provincie Oost-Vlaanderen en het Hermes Fonds.


Lees het laatste nieuws over deze projecten
Water Test Network krijgt nieuwe adem

Water Test Network krijgt nieuwe adem

7 september 2022
Lees het volledige artikel

18 mei 2022
10:00h - 00:00h

Water Test Network Webinar: Wastewater


17 mei 2022
09:00h - 17:00h

VEG-i-TEC nodigt uit


Visual vegitec

Onderzoekscentrum VEG-i-TEC opent deuren voor industrie

4 mei 2022
Lees het volledige artikel

WTN

Test je digitale innovatie uit voor energiezuinige watertechnologie

5 november 2021
Lees het volledige artikel

Vlakwa op Aquarama Trade Fair 2021

Geslaagde Aquarama Trade Fair

6 oktober 2021
Lees het volledige artikel

Veg-i-tec gebouw

Waterinnovatie in voedingssector krijgt boost: onderzoeksgebouw VEG-i-TEC opent de deuren

5 oktober 2021
Lees het volledige artikel

10 jun 2021
10:00h - 11:30h

The Water Test Network webinar: get insights into the Innovation Challenges!


WTN

Test je innovatie uit!

2 april 2021
Lees het volledige artikel

WTN brine challenge

Gezocht: technologie die concentraatstromen valoriseert

26 februari 2021
Lees het volledige artikel

vegitec

VEG-i-TEC bijna klaar: eerste proceslijn geleverd

27 november 2020
Lees het volledige artikel

Interreg Water Test Network

Gezocht: technologie die PFAS kunnen verwijderen

2 juni 2020
Lees het volledige artikel

WTN op Aquatech

Aquatech maakt uitgebreid kennis met Water Test Network

19 november 2019
Lees het volledige artikel

Interreg Water Test Network

Kmo’s testen innovatieve watertechnologie in Europese proeftuinen

20 augustus 2019
Lees het volledige artikel

Interreg Water Test Network

Innovatief water(her)gebruik voor kmo's kan nu met hulp van een internationaal testnetwerk

28 januari 2019
Lees het volledige artikel

Test innovatieve watertechnologie in een reële setting met water test network

Test innovatieve watertechnologie in een reële setting met Water Test Network

16 december 2018
Lees het volledige artikel

UGent bouwt in Kortrijk nieuw onderzoekscentrum rond verwerking van groenten: VEG-i-TEC

UGent bouwt in Kortrijk nieuw onderzoekscentrum rond verwerking van groenten: VEG-i-TEC

27 februari 2018
Lees het volledige artikel